240707 趣味の園芸 やさいの時間 「しづか&太陽のベジ・ガーデン 夏の収穫祭&ニンジン」 (元AKB48 大家志津香) | Syumi no Engei Yasai no Jikan (ex-AKB48 Oya Shizuka) (2024-07-07)
しづか&太陽のベジ・ガーデン 夏の収穫祭&ニンジン
初回放送日:2024年7月7日
菜園は夏の収穫ラッシュ。今年植え付けたジャガイモ、トウモロコシ、エダマメ、前年植えたラッキョウなど。収穫タイミングと方法に加え、ニンジンのタネまきも紹介する。 ベストな収穫タイミング。トウモロコシはひげが茶色く枯れたのち皮をめくって確認。エダマメは中ほどのさやが株全体にふくらんだら収穫。鮮度落ちが激しいので、収穫後すぐにゆでていただく。ジャガイモは株全体の半分ぐらいの葉が黄色くなったら収穫。講師・藤田智(恵泉女学園大学副学長)、杉浦太陽、大家志津香<菜園実験ベジレポ>同じ区画でトウモロコシの収穫数を比較。東京農業大学農学部園芸学研究室(高畑健教授監修)