240825 趣味の園芸 やさいの時間 「しづか＆太陽のベジ・ガーデン おいしいぞ！ケール」 (元AKB48 大家志津香) | Syumi no Engei Yasai no Jikan (ex-AKB48 Oya Shizuka) (2024-08-25)
しづか&太陽のベジ・ガーデン おいしいぞ!ケール
初回放送日：2024年8月25日
ケールは青汁だけじゃない。葉が柔らかく苦味が少ないサラダ向き品種も多く生まれ、食べづらく苦いイメージが消えつつあるケールを、おいしく、たっぷり楽しむコツを紹介。 βカロテンやビタミンを豊富に含むケールは、世界中で愛されている健康野菜。暑さ、寒さにも強いので、花が咲く２月まで長く収穫が楽しめる。番組では、ケールのイメージを変えるおいしい品種の数々を紹介するとともに、ケールを育てると最高な理由として、長く収穫できること、冬場に甘くなることに注目し、上手に育てる方法を紹介する。講師：藤田智（恵泉女学園大学副学長）、杉浦太陽、大家志津香、宮島史年（語り）
