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出演者ほか

【司会】天野ひろゆき，塚原愛，【出演】武藤十夢，【リポーター】伊藤亮太

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寒くなると脂がのってうまさが増す「あいがも」。山形県新庄市で年間およそ２万羽のあいがもを育てている場所に武藤十夢さんが潜入！ひよこが元気に育ち、脂が甘くなるという秘密のエサとは？繊細なあいがものために作られたフカフカな場所にもビックリ！試行錯誤の末に導き出した赤身のうまみが濃くなる極意も取材。あいがもの塩焼きや鍋料理はもちろん、ハムやアヒージョなど地元の料理人たちならではの絶品料理もご紹介します。

ジャンル

• 情報/ワイドショー – グルメ・料理
• バラエティ – 料理バラエティ
• ドキュメンタリー/教養 – カルチャー・伝統文化